2010/06/07

Cacto Aloé

É uma planta comum nas casas de Barroso. É usado para qualquer tipo de maleita, principalmente alergias e feridas expostas. Há quem faça um excelente xarope, em que se mistura o cacto com alguns ingredientes secretos e muito mel de urzeira. Dizem que é bom para a prevenção de doenças e que faz bem à pele.
Os rebentos que aparecem devem ser transplantados para outros vasos, assegurando deste modo a continuidade da planta.

O Magusto







O Magusto é sempre entendido como um acto social. Assa-se umas castanhas e junta-se a família ou amigos à volta da lareira. Nestas imagens vemos como se recozem, após assadas (tostadas), com folhas de couve, nas quais devem ficar por uns breves minutos. Também importante, para realçar o sabor das castanhas, é acompanha-las com cebola crua e salgada.